Con pasión creo platos que despiertan el apetito, con mimo y con cuidado de cada detalle para crear una atmósfera única, una estética personal. Me gusta jugar con los colores, las texturas, las posiciones... jugar con los sentidos.
Puedo trasladarte a un recuerdo o transportarte a una nueva experiencia, creando un mundo mágico y a la vez, irresistible... comestible...
Una probadita de algunos trabajos
Estos son algunos de los que me han marcado los retos... las aventuras.
